Menu
  • Dakland Coffee Chào Bạn!

MOKA - MẬT ONG [1kg]

MOKA - MẬT ONG [1kg]

MOKA - MẬT ONG [1kg]

MOKA - MẬT ONG [1kg]
MOKA - MẬT ONG [1kg]
Hotline mua hàng : 0987008811- 0286686 2958
Tiếng Việt English
DAKLAND COFFEE - CÀ PHÊ NGON ĐẾN TỪ DAKLAK & CẦU ĐẤT - ĐÀ LẠT, GIÁ SỈ CHỈ TỪ 65.000 đồng/1KG. (ROBUSTA, ARABICA, MOKA,CULI). Kinh nghiệm rang xay cà phê sạch nguyên chất > 10 năm. Cà phê được tuyển chọn trái chín gần như 100% từ các FARM COFFEE hàng đầu Cao nguyên. Xưởng rang xay cà phê công nghệ cao, công suất lớn đáp ứng hầu hết nhu cầu khách hàng cả nước và xuất khẩu. Cà Phê được chế biến từ các nông trại với quy trình chặc chẽ, phơi trên sàn nhà kính, đảm bảo chất lượng và sạch nhất. Nhiều dòng cà phê cho PHA MÁY - PHA PHIN như Blend (Honey, Ferment - Arabica- Robusta), Espresso, hay PREMIUM đang được khách hàng ưa chuộng hiện nay và hơn 15 sản phẩm cà phê sạch khác để quý khách lựa chọn. Công ty luôn tạo gu cà phê mới lạ, độc đáo theo yêu cầu của Qúy khách hàng, phục vụ tận tâm, nhanh chóng, ổn định chất lượng với nguyên tắc " WIN -WIN STRATEGY" - "Đôi bên cùng có lợi" là phương châm hoạt động thiết thực nhất của DAKLAND COFFEE. Rất mong được hợp tác với khách hàng cả nước, đại lý, nhà môi giới xuất khẩu, cá nhân... TRÂN TRỌNG CẢM ƠN QUÝ KHÁCH. → Click to the Top
Sản phẩm mới »

Hỗ trợ trực tuyến

Ms Đào  0987008811
Mr Tiên  02866862958

Chi tiết sản phẩm

MOKA - MẬT ONG [1kg]

1414 Views 0 comments
Chia sẻ:
  • Hotline: 0987008811- 0286686 2958
  • Email: cafedakland@gmail.com
  • Mã sản phẩm: REH
  • Giá bán: 190.000 vnđ
  • » Về sản phẩm

    Đây là một kiểu chế biến cà phê khá mới mẻ trên thế giới. Phương pháp này cũng dễ gây hiểu nhầm cho nhiều người khi cho rằng có trộn mật ong vào hạt cà phê, thực tế hoàn toàn không phải như vậy.

    Quy trình

    Nguyên tắc cơ bản của phương pháp honey nằm ở chỗ chỉ chọn những quả chín khi thu hái. Lúc đó hàm lượng đường trong quả cà phê sẽ ở mức cao nhất và đạt chất lượng tốt nhất để bắt đầu đưa vào chế biến.

    Sau khi thu hái đủ số lượng, quả cà phê sẽ được tập trung đưa vào máy xát vỏ. Với chất nhầy vẫn dính hoàn toàn hoặc vài phần trên hạt cà phê, chúng sẽ được trải lên các giàn phơi bằng nắng tự nhiên. Các giàn phơi bằng tre cách mặt đất một khoảng cách nhất định, các giàn làm bằng lưới nhựa màu đen.

    Tuỳ vào điều kiện thời tiết, thông thường sẽ mất khoảng 12 nắng thì cà phê mới đạt đến độ ẩm 12%. Tuy nhiên, tùy vào điều kiện thời tiết nếu ít nắng vào mùa đông thì thời gian phơi có thể kéo dài đến 30 ngày. Làm gia tăng chi phí và hạn chế về sản lượng được sản xuất.

    (White Honey): có 10% – 15% chất nhầy bám trên vỏ thóc.

    (Yellow Honey): có 15% – 50% chất nhầy bám trên vỏ thóc.

    (Red Honey): có 50% – 90% chất nhầy bám trên vỏ thóc.

    (Black Honey): có 90% – 100% chất nhầy bám trên vỏ thóc.

     

    Kết quả hình ảnh cho CHẾ BIẾN RED HONEY

    che-bien-honey

     

    Lợi ích môi trường

    Lợi ích thực sự của phương pháp mật ong là không cần nước trong quá trình chế biến. Vì thế có thể áp dụng ở những địa phương nào thiếu nước hơn là chế biến ướt cần rất nhiều nước.

     Phương pháp này cũng có thể dễ dàng áp dụng ở vùng sâu vùng xa nơi mà việc vận chuyển về nơi chế biến khó khăn và xa cách. Việc chế biến ngay tại chỗ cũng có thể hạn chế việc cà phê bị lên men trong quá trình vận chuyển.

     Một lợi ích rất quan trọng của phương pháp này là yếu tố kinh tế. Chi phí để đầu tư chỉ để mua một máy xát vỏ duy nhất sẽ thấp hơn hẳn so với việc đầu tư một dây chuyền chế biến ướt. Hơn nữa, việc sử dụng giàn phơi cũng giúp tiết kiệm một lượng lớn điện và nhiên liệu hoá thạch so với việc sấy khô. Vì thế, đây là một kiểu chế biến cà phê thân thiện với môi trường nhất đến thời điểm hiện tại

    che- bien- mat-ong

    Tác động đến ly cà phê

     Vẫn còn nhiều đánh giá khác nhau về sự ảnh hưởng của những chất nhầy được phơi khô tác động đến hạt và hương vị của ly cà phê. Nhưng có thể khẳng định rằng, cà phê  chế biến theo kiểu mật ong nói chung khá độc đáo, bởi vì có một mức độ ngọt ngào đặc trưng, nhiều mùi vị trái cây.

    về trang chủ

  • » Giao hàng và thanh toán

    Qúy khách thanh toán 100% ngay khi nhận hàng bằng tiền mặt hoặc chuyển khoản, SHIP COD

    Miễn phí giao hàng trong khu vực TP.HCM

    Đối với giao hàng ngoài tỉnh, Qúy khách liên hệ thỏa thuận qua hotline

    Giao hàng theo phương thức SHIP COD, logistic 

    Về trang chủ

  • » Quy định đổi trả

    Trong trường hợp Qúy khách hàng không hài lòng với sản phẩm đang cung cấp do lỗi của nhà cung cấp quý khách thông báo ngay để chúng tôi tiện liên hệ và đổi trả hàng kịp thời nhằm tránh gây tổn thất cho quý khách trong thời gian đổi trả hàng. Chúng tôi sẽ đáp ứng nhanh các mặt hàng khác để quý khách tiếp tục thực hiện kinh doanh. 

    Mọi chi tiết quý khách phản hồi về:

    Đổi trả hoàn tiền trong vòng 3 ngày làm việc

    Email: cafedakland@gmail.com 

    Trở về trang chủ

  • » Cách pha chế

    Qúy khách pha chế theo quy trình như sau: 

    Đối với sản phẩm cafe sạch  Qúy khách hàng cho vào phin 3 muỗng (khoảng 25g) cà phê bột, lắc đều, không dùng nắp cài bên trong. Dùng 30ml nước tinh khiết ở nhiệt độ sôi (100 độ C) châm vào phin và ngâm khoảng 5 -10 phút. Châm nước lần hai khoảng 50 ml nước sôi là đủ. Thêm đường sữa hay đá tùy thích theo khẩu vị.

Thêm vào giỏ

 

Nhận xét khách hàng

Đánh giá trung bình

5/5

1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Chia sẻ nhận xét về sản phẩm

Gửi phản hồi
Hủy

 

Sản phẩm cùng loại

ROBSUTA
Giá bán : 42.000 đ
Tiêu chuẩn cà phê nhân  Robusta chế biến khô Loại 1, ...
CULI [1KG]
Giá bán : 43.000 đ
Tiêu chuẩn cà phê nhân  CULI - Robusta chế biến khô ...
TYPICA CẦU ĐẤT [1KG]
Giá bán : 240.000 đ
Typica –  là giống cà phê lâu đời nhất, nó ...
ROBUSTA - ƯỚT[1KG]
Giá bán : 70.000 đ
Cafe sạch - chế biến ướt  Nguồn gốc cà phê có từ ...
MOKA - ƯỚT [1kg]
Giá bán : 190.000 đ
CÀ PHÊ MÁY CHẾ BIẾN ƯỚT  Một ly cà phê đá ...

Tư vấn khách hàng

Hỗ trợ trực tuyến: 0987008811

Email: cafedakland@gmail.com

Facebook: DAKLAND

Hotline mua hàng
0987008811- 0286686 2958
backtop