TRADITIONAL COFFEE

Đặc điểm & lợi ích sản phẩm: 

Nguồn cà phê: Hạt  Arabica -  Đà Lạt, Lâm Đồng, Hạt Robusta chế biến tự nhiên, chế biến ướt khu vực Ban mê - Đaklak  

• Mức pha: 50-55 ly/kg pha phin
• Mức rang: Đậm
• Cafein: >1%
• Vị cà phê rất đậm đà, có hậu vị, khi uống cảm thấy đắng nhẹ đầu lưỡi, mùi thơm tự nhiên, sau đó là vị chua thanh, ngọt, hậu đắng nhẹ.

► Gu cà phê đậm, thơm, đắng, đã và đang là gu cà phê truyền thống tồn tại và phát triển kể từ khi người Pháp mang cà phê vào trồng ở Việt Nam.

► Màu nước đậm, thơm đã thấm sâu trong trí nhớ của người dùng cà phê Việt. Chúng tôi đã dùng những hạt cà phê nguyên chất đậm màu nhất, rang xay ra, hương vị cafe đắng, thanh, hương thơm tự nhiên, được kết hợp từ những hạt cafe nguyên chất theo vị truyền thống, được sàng lọc kỹ càng, và được phối trộn giữa 3 loại cafe là Moka, Culi, Robusta.

► Pha phin thông thường theo cách và "gu "cà phê nguyên chất truyền thống.

► Thích hợp cho quán mong muốn cà phê đậm đà, chế cà phê sữa đảm bảo đậm, thơm, có hậu vị.

► Hãy là người thưởng thức gu cà phê nguyên chất vị truyền thống hoàn toàn mới, không tạp chất, không bắp đậu nhưng vẫn đậm đà hương thơm và có thể thay thế hoàn toàn các dòng cà phê truyền thống trong quá khứ. 

⇒ Nhằm đáp ứng nhu cầu thưởng thức cà phê nguyên chất trong thời đại mới Dakland Coffee đã dày công tuyển lựa thu hoạch cà phê từ những trang trại cà phê ngon nhất khu vực Dak Lak và Lâm Đồng.

⇒ Những hạt cà phê ngon nhất được rang xay nguyên chất, sạch, tạo gu trên cơ sở kỹ thuật rang cà phê hiện đại (HOT AIR) đã tạo ra vị cà phê nguyên chất truyền thống hợp với khẩu vị người Việt.

Một số lưu ý khi pha chế:

• Thời gian ngâm ủ cà phê nguyên chất lâu hơn thông thường để tạo ra vị đậm đắng như vị cà phê truyền thống.
• Nguồn nước sử dụng để pha cà phê nguyên chất được đảm bảo ổn định.
• Làm lạnh cà phê nguyên chất trước khi cho đá để tránh cà phê bị loãng

Qúy khách quan tâm đến sản phẩm xin vui lòng để lại lời nhắn trên bình luận phía dưới, chúng tôi sẽ phản hồi ngay hoặc; 

► Gửi messenger /tin nhắn trực tiếp trên website: https://caphedakland.com/

► Hoặc gọi ĐT / Zalo: 0987 00 88 11:

► Gửi email đến :cafedakland@gmail.com

Trân trọng cảm ơn Qúy khách hàng ! 

Trở về trang chủ

Qúy khách thanh toán 100% ngay khi nhận hàng bằng tiền mặt hoặc chuyển khoản, SHIP COD

Miễn phí giao hàng trong khu vực TP.HCM từ 10kg 

Đối với giao hàng ngoài tỉnh, Qúy khách liên hệ thỏa thuận qua hotline

Giao hàng theo phương thức SHIP COD, logistic 

Về trang chủ

Trong trường hợp Qúy khách hàng không hài lòng với sản phẩm đang cung cấp do lỗi của nhà cung cấp quý khách thông báo ngay để chúng tôi tiện liên hệ và đổi trả hàng kịp thời nhằm tránh gây tổn thất cho quý khách trong thời gian đổi trả hàng. Chúng tôi sẽ đáp ứng nhanh các mặt hàng khác để quý khách tiếp tục thực hiện kinh doanh. 

Mọi chi tiết quý khách phản hồi về: 0987 00 88 11 - 028 6686 2958 

Đổi trả hoàn tiền trong vòng 3 ngày làm việc

Email: cafedakland@gmail.com 

Trở về trang chủ

HIỆN NAY CÓ 2 KIỂU PHA CHẾ CÀ PHÊ CHÍNH:

[PHA PHIN - PHA MÁY] 

PHA PHN: Qúy khách pha chế theo quy trình như sau: 

Phin cà phê nhôm: Size -6 : cho vào 25g cà phê/1 phin (1kg = 40 phin), dùng cài trong nén nhẹ, rót 30ml nước sôi trực tiếp (khoảng 96- 100 độ) thật đều (như tưới cây) cho café nở bung đều. Sau 5 phút, dùng cài nén nhẹ lần 2, rót tiếp 60ml nước sôi, đậy nắp lại. Phin cà phê sẽ chỉ cho ra 40ml nước cốt (nước bị bốc hơi trong quá trình pha và đọng lại trong phin khoảng 30ml) là đảm bảo cho 1 ly cà phê đậm đà: thời gian nhỏ giọt tốt nhất là từ 5-10 phút.

Lưu ý: không nên lấy quá nhiều nước cốt sẽ dẫn đến ly cà phê không đậm đà. Nếu làm cà phê đen đá thì nên lưu giữ phần nước cốt trong tủ lạnh (ngăn mát) khoảng 15 phút sau đó đưa vào sử dụng)

Quý khách hàng chế bằng phin to hơn thì cứ nhân tỷ lệ cà phê và tỷ lệ nước tương ứng, tuy nhiên thời gian ủ lần 1 tối đa chỉ 10 phút và pha tối đa 20 phút để tránh cà phê bị giảm mùi trong quá trình pha chế.

PHA MÁY: 

Một số lưu ý khi chọn cà phê pha máy.

• Hạt cà phê pha máy phải đồng đều, sạch, không tạp chất, không phụ gia, đặc biệt cà phê pha máy không đễ lẩn đá hoặc kim loại.
• Cà phê pha máy phải được đựng trong túi nhôm có van thông hơi một chiều cao cấp.
• Cà phê pha máy phải còn hạn sử dụng, tốt nhất là cà phê mới rang trong vòng một tháng.
• Hạt cà phê pha máy tránh để trong tủ lạnh, nơi ẩm thấp hoặc nhiệt độ cao.

Một số lưu ý khi sử dụng máy pha cà phê:

• Tránh để hạt cà phê pha máy trên phểu máy xay cà phê qua đêm.
• Vệ sinh máy pha thường xuyên, một tuần một lần hoặc hai tuần một lần tùy theo tình hình sử dụng.
• Máy pha cà pha phải đảm bảo cấp nước đầy đủ, áp suất nhiệt độ pha ổn định.